Фундук краснолистный и зеленолистный

Фундук – это плод ломбардского ореха, может вырастать до 10 метров в высоту. Фундук плодоносит 80 — 90 лет.  Часто фундук путают с лещиной. Лещина – дикий прародитель фундука, у лещины орехи мелкие и менее ароматные.

 

Выбираем сорт фундука.

Хороший сорт — «Варшавский красный»: устойчивый, вкусный, урожайный.

Самый крупный «Новая Вирджина».

Очень большие плоды и у «Каталонского».

Из «европейцев» можно попробовать «Барселона», «Ламберт красный», «Ламберт белый», «Косфорд», «Ранний трапезундский», «Ноттингемский».

Из российской селекции неплохо себя проявили «Екатерина», «Тамбовский ранний», «Тамбовский поздний», «Юннат», «Исполин»

 

Опыляемость

Для хорошего урожая должно быть  перекрестное опыление. Желательно подбирать 2-3 сорта, похожие друг на друга по типу плодов, по сроку цветения и созревания орехов.

К краснолистному фундуку лучше посадить несколько с зеленой листвой. Все дело в том, что красные зачастую образуют только женские цветки. А мужские сережки если и появляются, то их пыльца обычно стерильна. Важно подобрать морозоустойчивый опылитель (например «Тамбовский ранний», «Тамбовский поздний», «Первенец».

 

Посадка саженцев. 

Для хорошего роста желательно привезти из леса землю из-под лещины — с микрозой грибов.

Наиболее подходящее время для разбивки орехового сада — осень. При весенней посадке большая часть растений не приживается. Если и высаживать весной, то очень ранней.

Любит солнечные, хорошо увлажненные и плодородные суглинистые земли со слабощелочной или слабокислой реакцией. На торфяно–болотных, песчаных и тяжелых глинистых чувствует себя очень плохо и практически не развивается.

фундук краснолистный

Подкормка.

Обычно орех подкармливают дважды за сезон: в апреле и начале июня. В первый год после посадки дают «Аммиачную селитру» из расчета 15 — 20 г на 1 кв. м. А затем меню несколько меняется: на 1 кв. м за два приема вносят 40 — 50 г «Суперфосфата», 3 — 4 кг навоза, 25 — 30 г «Сернокислого калия» и 40 — 50 г «Аммиачной селитры». Удобрения после дождя или полива разбрасывают по поверхности почвы, которую перекапывают.

Осенью в приствольные круги надо вносить древесную золу (0,5 кг на куст). Такая подкормка увеличит и урожайность. Правильное сочетание удобрений с другими агротехническими мероприятиями не только повышает урожайность, но и улучшает качество орехов. Особенно требователен фундук к азотному и фосфорному питанию. А для усиленного роста плодоносящих однолетних побегов необходимо много и азота. При его недостатке листья желтеют и мельчают. Но увлекаться азотом не стоит, иначе скорлупа орехов станет намного толще, а сам орешек — меньше. К тому же азот усиливает вегетативный рост растения, вызывая образование жирующих побегов. Хорошо отзывается фундук и на внесение микроэлементов, в частности, магния, бора, цинка. И желательно периодически известковать почву, внося доломитовую муку.

Помним, что у фундука поверхностная корневая система.

 

Формовка растения.

Фундук может расти в виде как куста, так и дерева.
Чтобы сформировать деревце, нужно выбрать одну самую сильную, вертикально растущую ветвь, а все остальные вырезать. Затем на ней на высоте 50 — 70 см от земли сформировать 4 — 5 равномерно расположенных скелетных ветвей. Прикорневую поросль постоянно удаляйте. Чтобы приостановить ее рост, можно уложить круг из резины диаметром 50 см, проделав в центре отверстие, соответствующее диаметру стволика, а от него — разрез наружу.
Если хотите выращивать фундук в виде куста, то после посадки обязательно укоротите растение на высоте 25 — 30 см. За лето появятся новые побеги. Внимание: их обрезать уже не нужно — фундук плодоносит на однолетней древесине. Оставляйте на кусте 8 — 10 самых сильных побегов, расположенных как можно дальше друг от друга. Фундук не любит загущения: при плохой освещенности у него резко снижается урожайность. Ежегодно весной или осенью вырезайте лишнюю поросль, а также сухие и поломанные ветки.
фундук зеленолистный

Размножение ореха.

Размножить фундук можно вегетативно — дуговидным отводками. Для этого весной возле куста делаем продольную канавку длиной 25 — 30 см и глубиной 15 см. Опускаем в нее однолетний побег и прикрепляем к земле шпильками. Канавку засыпаем плодородной землей и держим ее все время во влажном состоянии. Перед укладкой на начало побега немного зачищаем кору. В этом месте будет образовываться каллюс, из которого потом появятся корни. Верхушку побега не присыпаем землей, а подвязываем к вертикальному колышку. Через год–два уже готово хорошо укорененное растение высотой 0,6 — 1,8 м, стопроцентного соответствующее материнскому растению. При желании с одного куста можно получить до ста саженцев.

Болезни и вредители

Если орехи массово осыпались в августе-сентябре, значит растение заражено желудевой плодожоркой. Можно по весне, когда только начинает закладываться орешек, обработать любым пиретроидом — «Фастак», «Децис», «Каратэ». Если попасть в нужную фазу, то достаточно и одной обработки. Но поскольку это не всегда получается, то через 1 — 1,5 недели проводит повторное опрыскивание.

Эффективны в борьбе с ореховым долгоносиком и осенняя глубокая перекопка почвы, сбор опавших листьев и червивых орехов. Это также помогает уничтожить инфекцию мучнистой росы, которая зимует на опавших листьях.

Время сбора урожая фундука. Созревание.

Цвести фундук начинает ранней весной, а первые орехи на нем появляются в начале осени.

Плодоносят на 3-6 год. Куст даёт 8кг и более орехов.

Лучше подождать, пока орехи сами опадут. Орех, который еще крепко держится за веточку, не созрел. А вот тот, что уже упал, набрал и вкуса, и сахаров, и жиров. Обязательно орехи досушивать (неподсушенные быстро плесневеют). Если сушим на электросушилке — орешек заваривается, становится плотным и не таким вкусным. Хранит плоды в матерчатых мешках или бумажных пакетах в сухом месте.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

*

code